Isomaltase

Visão geral

A isomaltase é uma das enzimas digestivas do suco intestinal; ela decompõe a isomaltose em duas moléculas de glicose.
Uma enzima que digere carboidratos (enzimas digestivas)Um dos dissacarídeosGlicose (açúcar de uva): um dos monossacarídeos
Dissacarídeo
Isomaltose

Hidrólise
IsomaltaseUma enzima do intestino delgado que digere carboidratos

Monossacarídeos
Glicose

Glicose

· Nos seres humanos, a isomaltase está unida à sacarase em uma única proteína, o complexo sacarase-isomaltase, situado nas microvilosidades (borda em escova) das células epiteliais do intestino delgado.

· Ela rompe as ligações alfa-1,6 dos pontos de ramificação do amido, que a amilase não consegue romper; assim, os fragmentos ramificados deixados pela amilase (dextrinas-limite alfa) são degradados a glicose.

Principais enzimas digestivas ao longo do trato digestório

Boca (saliva)
Amilase

Esôfago
(sem enzimas)

Estômago (suco gástrico)
Ácido gástrico

Pepsina
Intestino delgado: bile da vesícula biliar
BileAjuda a digestão dos lipídios

Intestino delgado: suco pancreático
Tripsina, quimotripsina, elastase, carboxipeptidase

Amilase

Lipase, fosfolipase

Nucleases
Intestino delgado: suco intestinal / parede do intestino delgado
Maltase, isomaltase, lactase, trealase, sacarase

Aminopeptidase

Nucleases e outras

Intestino grosso
ÁguaAbsorvida; o restante sai com as fezes

Azul: enzimas que digerem carboidratos; verde: enzimas que digerem proteínas; laranja: enzimas que digerem lipídios. Visão geral simplificada centrada nas enzimas; nem todas as substâncias necessárias à digestão e à absorção estão representadas.

Tabela das enzimas que digerem carboidratos

Nutriente Suco Enzima Ação
Enzimas que digerem carboidratos Saliva Amilase Também chamada ptialina. Decompõe o polissacarídeo amido principalmente no dissacarídeo maltose.
Suco pancreático Amilase Amilase pancreática, também chamada amilopsina. Decompõe o amido principalmente em maltose.
Suco intestinal Sacarase Decompõe o dissacarídeo sacarose em glicose e frutose (monossacarídeos).
Maltase Decompõe o dissacarídeo maltose em glicose.
Isomaltase Decompõe a isomaltose (um dissacarídeo) em duas moléculas de glicose.
Trealase Decompõe a trealose (um dissacarídeo) em duas moléculas de glicose.
Lactase Decompõe o dissacarídeo lactose (açúcar do leite) em glicose e galactose.

Sites de referência

[Wikipedia]

· Sucrase-isomaltase, Wikipedia (em inglês).

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Sucrase-isomaltase, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.