Carboxipeptidase

A carboxipeptidase é uma das enzimas que digerem proteínas presentes no suco pancreático, ou seja, uma das enzimas digestivas.
Suco pancreático: produzido no pâncreas e levado pelo ducto pancreático ao duodeno; alcalinoEnzimas digestivas: enzimas que decompõem os alimentos para que possam ser absorvidos

· Remove os aminoácidos um de cada vez a partir da extremidade C-terminal (carboxila) de uma proteína ou de um peptídeo.

· Há dois tipos pancreáticos principais: a carboxipeptidase A, que prefere aminoácidos C-terminais com cadeias laterais aromáticas ou volumosas, e a carboxipeptidase B, que remove os aminoácidos básicos lisina e arginina. Ambas contêm zinco.

O pâncreas a secreta numa forma precursora inativa, que é ativada no duodeno e se torna carboxipeptidase.
ProcarboxipeptidasePela tripsina
Pâncreas
ProcarboxipeptidasePrecursor inativo

Ducto pancreático
Levada no suco pancreático

Duodeno
CarboxipeptidaseEnzima ativa que digere proteínas; ativada pela tripsina

A própria tripsina é ativada a partir do tripsinogênio pela enteropeptidase (enteroquinase), produzida pelas células da mucosa do duodeno.

Estômago (suco gástrico)
Pepsina

Duodeno (suco pancreático, produzido no pâncreas)
Tripsina

Quimotripsina

Elastase

Carboxipeptidase

Jejuno (suco intestinal)
Aminopeptidase

No estômago e no intestino, a proteína dos alimentos é decomposta por enzimas digestivas em polipeptídeos e depois em aminoácidos isolados. Estes são absorvidos pelas células epiteliais do intestino delgado e levados pelo sangue aos órgãos; alguns são usados no fígado para produzir novas proteínas.

Além das enzimas pancreáticas, existem nos tecidos animais e nos microrganismos outras carboxipeptidases, muitas delas enzimas que contêm metais e atuam sobre aminoácidos específicos.

Sites de referência

[Wikipedia]

· Carboxypeptidase, Wikipedia (em inglês).

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Carboxypeptidase, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.