Glutamina

Gln, Q

Visão geral

A glutamina é um dos aminoácidos condicionalmente essenciais e o aminoácido livre mais abundante no corpo.
= aminoácidos semiessenciais

É um aminoácido não essencial que o corpo consegue produzir e o aminoácido livre mais abundante no sangue e no músculo esquelético.

Aminoácidos essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Os aminoácidos condicionalmente essenciais são aminoácidos não essenciais que, em algumas situações, podem precisar ser obtidos dos alimentos.
Aminoácidos essenciais (9) Aminoácidos não essenciais (11)
Leucina, isoleucina, valina, metionina, treonina, triptofano, lisina, fenilalanina, histidina Glicina, alanina, serina, prolina, asparagina, glutamina, cisteína, tirosina, ácido aspártico, ácido glutâmico, arginina
Aminoácidos condicionalmente essenciais (= aminoácidos semiessenciais, 4–6): glutamina (o aminoácido livre mais abundante no corpo), arginina, tirosina, cisteína (+ glicina, prolina)

[Nos alimentos]
A glutamina está presente na maioria dos alimentos que contêm proteínas, como peixe, carne e ovos.

Mais detalhes

A glutamina é um dos aminoácidos que formam as proteínas do corpo e constitui a maior parte dos aminoácidos livres nas células do músculo esquelético. Além do músculo esquelético, também é abundante no sangue.

Após lesões, cirurgias ou outros estresses intensos, o corpo passa a usar mais glutamina por algum tempo. O corpo produz glutamina, mas a produção pode não acompanhar a demanda; por isso, a glutamina às vezes é considerada um aminoácido semiessencial.

Existe também um aminoácido chamado ácido glutâmico, mas suas funções são bem diferentes: a glutamina está intimamente envolvida no transporte de nitrogênio e no metabolismo energético, enquanto o ácido glutâmico atua principalmente como neurotransmissor e como centro do metabolismo dos aminoácidos.

Ações

Suas ações incluem as seguintes.

1 Formação de proteínas e transporte de nitrogênio Como os outros aminoácidos, é incorporada às proteínas, incluindo a proteína muscular. Também transporta nitrogênio com segurança entre os tecidos, por exemplo do músculo para o intestino, o rim e o fígado.
2 Combustível para as células imunitárias Os glóbulos brancos que se dividem rapidamente, como os linfócitos, e os macrófagos usam a glutamina como importante combustível.
3 Combustível para o intestino delgado As células epiteliais do intestino delgado (enterócitos) usam a glutamina como importante fonte de energia.
4 Material para novas células No corpo, novas células são produzidas o tempo todo, enquanto as antigas morrem. A glutamina fornece nitrogênio para a síntese de nucleotídeos e de outras moléculas de que as células em divisão precisam.

Comparação entre glutamina e ácido glutâmico

Item Glutamina Ácido glutâmico
1 Classificação Aminoácido Aminoácido
2 Cadeia lateral Grupo amida (–CONH₂) Grupo carboxila (–COO⁻)
3 Carga (pH fisiológico) Neutra Negativa
4 Neurotransmissor Nº Sim (excitatório)
5 Quantidade no corpo Muito grande Menor que a da glutamina no sangue; muito alta no encéfalo
6 Principais funções Transporte de nitrogênio, metabolismo, precursor para sínteses Neurotransmissão, intermediário metabólico

Os dez principais aminoácidos

Aminoácido Classe Características e observações
1 Glutamina Não essencial (condicionalmente essencial) O aminoácido livre mais abundante no corpo; transporta nitrogênio; importante para a imunidade; principal combustível do trato intestinal
2 Alanina Não essencial Gliconeogênese do músculo para o fígado (ciclo glicose–alanina)
3 Ácido glutâmico Não essencial Centro do metabolismo; principal neurotransmissor excitatório
4 Leucina Essencial Sinal para a síntese de proteínas musculares (BCAA)
5 Lisina Essencial Estabiliza a estrutura das proteínas (ligações cruzadas)
6 Valina Essencial BCAA; importante no metabolismo muscular
7 Isoleucina Essencial BCAA; metabolismo energético
8 Glicina Não essencial (condicionalmente essencial) Principal componente do colágeno; neurotransmissão inibitória
9 Serina Não essencial Síntese de lipídios e de ácidos nucleicos; ponto de ramificação do metabolismo
10 Prolina Não essencial (condicionalmente essencial) Componente do colágeno; abundante no tecido conjuntivo

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Glutamine, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.