Triptofano

Trp, W

Um dos aminoácidos essenciais. Foi isolado pela primeira vez da caseína, a principal proteína do leite.

Mais detalhes

O triptofano é usado na formação das proteínas, e o seu esqueleto de carbono também pode ser degradado para produzir energia, principalmente no fígado. Está presente em muitos alimentos, mas em quantidades menores do que a maioria dos outros aminoácidos. É levado ao encéfalo, onde é o material de partida do neurotransmissor serotonina. Suas abreviaturas são Trp e W.

Principais funções do triptofano

O triptofano é o precursor da serotonina, um neurotransmissor que participa do controle do humor, do sono e da dor, e, por meio da serotonina, do hormônio melatonina, que ajuda a regular o ritmo sono–vigília. É também precursor da vitamina niacina.

Nos alimentos

O triptofano está presente na maioria dos alimentos que contêm proteínas, tanto de origem animal quanto vegetal.

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Tryptophan, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.