Fenilalanina

Phe, F

Um dos aminoácidos essenciais; um aminoácido aromático cuja cadeia lateral contém um anel benzênico.

Mais detalhes

Há várias formas: a L-fenilalanina, a forma natural que compõe as proteínas; a D-fenilalanina, obtida principalmente por síntese; e a DL-fenilalanina, uma mistura das duas. No corpo, a L-fenilalanina é convertida em tirosina, a partir da qual são produzidos os neurotransmissores dopamina, noradrenalina e adrenalina (epinefrina).

Principais funções da fenilalanina

1. Unidade constituinte das proteínas.
2. Por meio da tirosina, é o material de partida dos neurotransmissores do grupo das catecolaminas, dos hormônios da glândula tireoide e do pigmento melanina.
3. Na doença hereditária fenilcetonúria, a conversão em tirosina está comprometida e a fenilalanina se acumula no corpo.

Nos alimentos

A fenilalanina está presente na maioria dos alimentos que contêm proteínas, como carne, peixe, leite e soja.

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Phenylalanine, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.