Tripsina

A tripsina é uma das enzimas que digerem proteínas contidas no suco pancreático, ou seja, uma das enzimas digestivas.
Suco pancreático: produzido no pâncreas e levado pelo ducto pancreático ao duodeno; alcalinoEnzimas digestivas: enzimas que decompõem os alimentos para que os nutrientes possam ser absorvidos

· É uma endopeptidase, uma das serina-proteases (uma enzima proteolítica).

· Hidrolisa as ligações peptídicas do lado carboxila dos aminoácidos básicos lisina e arginina.

· É produzida quase exclusivamente pelo pâncreas; por isso, a dosagem da tripsina (ou do seu precursor) no sangue é usada para avaliar o estado do pâncreas.

Pâncreas
TripsinogênioPrecursor inativo

Ducto pancreático
TripsinogênioLevado ao duodeno

Duodeno
TripsinaAtivada pela enteropeptidase (enterocinase) da mucosa duodenal; uma enzima que digere proteínas

Atua melhor em meio levemente alcalino (por volta de pH 8).

Digestão e absorção das proteínas

Estômago (suco gástrico)
Pepsina

Duodeno (suco pancreático, produzido no pâncreas)
Tripsina

Quimotripsina

Elastase

Carboxipeptidase

Jejuno (suco intestinal)
Aminopeptidase

No estômago e no intestino, a proteína dos alimentos é degradada pelas enzimas digestivas em polipeptídios e depois em aminoácidos isolados. Estes são absorvidos pelas células epiteliais do intestino delgado e levados pelo sangue aos órgãos; parte deles é usada no fígado para produzir novas proteínas.

O nome vem da palavra grega para esfregar ou triturar. A tripsina é secretada pelo pâncreas como tripsinogênio inativo; no duodeno, a enteropeptidase (enterocinase) converte-o em tripsina, e a tripsina então ativa mais tripsinogênio. A tripsina também é necessária para ativar o quimotripsinogênio em quimotripsina e os precursores das outras proteases pancreáticas. É inibida por inibidores da tripsina, como a alfa-1-antitripsina e o ovomucoide (da clara do ovo).

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Trypsin, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.