Vitamina B6

piridoxina, piridoxal, piridoxamina

Uma das vitaminas, que estão entre os cinco principais nutrientes; vitamina hidrossolúvel do complexo B.

Mais detalhes

O nome abrange a piridoxina, o piridoxal e a piridoxamina; sua forma ativa no corpo é o fosfato de piridoxal.
Está presente em muitos alimentos, por isso a deficiência (com irritabilidade, inflamação da pele e anemia) é pouco comum. Alguns medicamentos interferem com ela.

Principais ações da vitamina B6

1. Metabolismo das proteínas: o fosfato de piridoxal é coenzima de muitas enzimas do metabolismo dos aminoácidos.
2. Função imunológica: é necessária para o funcionamento normal do sistema imunológico.
3. Produção de neurotransmissores: é necessária para produzir serotonina, dopamina e GABA, e também o heme, a parte da hemoglobina que contém ferro.

Nos alimentos

Boas fontes incluem fígado, peixes como o bonito e a saira-do-pacífico (Cololabis saira), soja, amendoim, favas e banana.

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Vitamin B6, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.