Cobalto

Um dos minerais, que estão entre os cinco principais nutrientes.

Mais detalhes

Ao contrário dos outros minerais, o cobalto não atua sozinho: nos seres humanos, sua única função conhecida é ser o átomo central da vitamina B12 (cobalamina), uma das vitaminas do complexo B.
A vitamina B12 é produzida apenas por bactérias. As bactérias do intestino grosso produzem um pouco, mas ela não pode ser absorvida ali; por isso, o corpo precisa da vitamina B12 já pronta, vinda de alimentos de origem animal.
A falta de vitamina B12 causa anemia, perda de apetite, distúrbios digestivos e lesões dos nervos, com dificuldade de concentração e de memória.

Ações do cobalto

Estas são as ações da vitamina B12, da qual o cobalto faz parte.
1. Formação dos glóbulos vermelhos: é essencial para a hematopoese na medula óssea, atuando junto com o ácido fólico.
2. Proteção das fibras nervosas: é necessária para manter as bainhas de mielina das fibras nervosas.

Nos alimentos

A vitamina B12 e, portanto, o cobalto em forma utilizável encontram-se em alimentos de origem animal, como fígado, camarões, mariscos e vôngoles, leite e manteiga.

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Cobalt, Wikipedia (em inglês).
  2. Leitura adicional: Vitamin B12, Wikipedia (em inglês).
  3. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.