Valina

Val, V

Um dos aminoácidos essenciais e um dos três aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs).

Mais detalhes

A maioria dos aminoácidos é degradada principalmente no fígado, mas os aminoácidos de cadeia ramificada valina, leucina e isoleucina são degradados principalmente no músculo esquelético. A valina é uma unidade de construção das proteínas, incluindo as proteínas musculares. Encontra-se em muitos alimentos, e uma dieta variada normalmente fornece o suficiente. Como outros aminoácidos, existe na forma L (a forma presente nas proteínas) e na forma D.

Principais funções da valina

1. Participa do balanço de nitrogênio do corpo.
2. Participa do equilíbrio entre a síntese e a degradação das proteínas e, assim, da manutenção dos músculos.

Nos alimentos

Veja a página sobre aminoácidos de cadeia ramificada.

Referências e fontes

  1. Leitura adicional: Valine, Wikipedia (em inglês).
  2. Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.