Carnitina
L-carnitina, levocarnitina
Substância relacionada aos aminoácidos, necessária quando o corpo usa a gordura como energia. É ingerida com alimentos como a carne e também é produzida no corpo.
Mais detalhes
A carnitina é essencial para a decomposição da gordura para produzir energia. No corpo, é produzida no fígado e no rim a partir dos aminoácidos essenciais lisina e metionina. Quase toda ela fica armazenada no músculo esquelético e no músculo cardíaco; há apenas pequenas quantidades no fígado, no rim, em outros órgãos e nos líquidos corporais.
Os vegetarianos estritos ingerem pouca carnitina, porque ela se encontra principalmente na carne, mas a síntese própria do corpo normalmente cobre suas necessidades.
Tipos
"Carnitina" geralmente significa L-carnitina.
| 1 | L-carnitina | A forma produzida no corpo e usada em medicamentos e suplementos; é a forma biologicamente ativa. O prefixo "L-" muitas vezes é omitido. Também chamada levocarnitina. |
| 2 | D-carnitina | A forma especular (isômero óptico) da L-carnitina. Não é biologicamente ativa. |
| 3 | DL-carnitina | Mistura das formas L e D. |
Papel
| 1 | Transporte de ácidos graxos | Nas células musculares, leva os ácidos graxos de cadeia longa (ácidos graxos livres), o combustível vindo da gordura, através da membrana interna para dentro das mitocôndrias, onde são decompostos para produzir energia. |
| 2 | Suprimento de energia do coração | Os ácidos graxos são o principal combustível do músculo cardíaco, por isso o coração depende da carnitina. A L-carnitina é usada como medicamento para tratar a deficiência de carnitina. |
Nos alimentos
A carnitina encontra-se principalmente na carne vermelha, como a de cabra, de cordeiro e de boi; os alimentos vegetais contêm pouca.
Suplementos
A L-carnitina também é vendida como suplemento alimentar.
Sites de referência
[Wikipedia]
· Carnitine, Wikipedia (em inglês).
Termos relacionados
Referências e fontes
- Leitura adicional: Carnitine, Wikipedia (em inglês).
- Federative International Programme for Anatomical Terminology (FIPAT). Terminologia Anatomica, 2ª ed. (TA2), 2019.