Célula olfatória

Também chamada neurônio receptor olfatório ou neurônio sensitivo olfatório

As células olfatórias são as células nervosas bipolares da região olfatória da mucosa nasal da cavidade nasal que percebem os odores.
Região olfatória: a área amarelada no alto da cavidade nasal

Veja Células receptoras olfatórias para uma descrição mais completa.

O prolongamento dirigido para a cavidade nasal (um dendrito) termina numa dilatação, a vesícula olfatória, da qual partem cílios para o muco da superfície da mucosa nasal.
O outro prolongamento, o axônio, passa pelos pequenos orifícios da lâmina cribriforme do osso etmoide até o bulbo olfatório (parte do encéfalo), onde faz sinapse com as células mitrais.
Vários axônios reúnem-se num feixe (um filamento olfatório) que passa por um orifícioLâmina cribriforme: uma lâmina óssea horizontal e delgada

Observação: a célula olfatória é bipolar: do seu corpo celular um dendrito segue até a superfície da mucosa e um axônio segue até o bulbo olfatório. Algumas fontes chamam ambos simplesmente de prolongamentos.

Exemplo 1: o dendrito passa entre as células de sustentação da mucosa olfatória até a sua superfície e termina numa dilatação, a vesícula olfatória.

Exemplo 2: os finos prolongamentos centrais amielínicos formam os fila olfactoria (axônios com cerca de 0,2 µm de espessura). Passam pelos forames da lâmina cribriforme para fora da cavidade nasal, perfuram a dura-máter e a aracnoide-máter e entram na face inferior do bulbo olfatório, na fossa anterior do crânio, onde terminam nos glomérulos olfatórios.

Diagrama da via olfatória: cílios e vesícula olfatória no muco, a célula olfatória no epitélio, os seus axônios (fila olfactoria) passando pelos forames da lâmina cribriforme do osso etmoide até um glomérulo no bulbo olfatório, onde encontram as células mitrais e em tufo, que se projetam para o córtex piriforme, o córtex entorrinal, a amígdala e outras áreas.
Via olfatória (diagrama)
  • Septo nasal visto de lado, com os nervos olfatórios subindo até o bulbo olfatório e outros nervos do septo indicados.Bulbo olfatório e septo nasal
  • Epitélio olfatório da mucosa nasal com células olfatórias e células de sustentação.Epitélio olfatório

Sites de referência

[Wikipedia]

· Olfactory receptor neuron, Wikipedia (em inglês).

[Sites com ilustrações]

· Olfactory epithelium: structure and function (Kenhub, em inglês)

· Human olfactory system (olfactory bulb, mitral cells, cribriform plate, olfactory receptor cells) (Wikimedia Commons, em inglês)